“面面俱到”的乐趣

周末，女儿说我许久不给她做面食吃了。我想了想，好像是忽略了女儿的需求，索性说干就干。

我拿出面粉，用酵母粉和面、等待面团醒发。女儿跃跃欲试，已经垂涎三尺了！

我的面食功夫，其实只学得一点皮毛。但无奈远离父母，想吃就必须自己去琢磨。与妈妈的“作品”相比，我做不到形似也做不到神似，能做到的大概就是获得“小跟班”的赞赏了。在她的眼里，妈妈真厉害，连可爱型小兔、糖饼、大饼都可以做得出来。

小时候，妈妈总喜欢为全家人做面食吃。她的手很巧，手工面条、饺皮、大饼、糖饼、韭菜饼、包子、馒头等，就没有她不会的。小时候，妈妈喊我帮忙擀饺皮，我总是在被骂的过程中把饺皮擀成“不规则形”，让妈妈哭笑不得。或许人总有那么一根筋不在正道上，时至今日，我仍然没有掌握要领，擀饺皮是我的“死穴”。对于吃水饺，我是很挑剔的，就爱吃韭菜鸡蛋馅儿的，妈妈如果做了白菜猪肉的，我就哭着不吃或者只吃饺皮。现在回家，只要我说想吃水饺，妈妈定会备好韭菜鸡蛋的。一口咬下去，心里暖暖的，眼泪却抑制不住地想溜出眼眶。

我喜欢吃妈妈做的手擀面。擀面时，只见妈妈用一根长长的擀面杖，几番“作为”，便擀出一张大大的、薄薄的面饼。她把面饼叠起来，像变戏法一般，刀起面条现，一条条，像波浪，如此美观。到如今，我最爱的仍然是白水煮面，纯粹！

“妈妈，妈妈，你快看看，面粉涨得高高的了，是不是快好啦？”女儿的疑问将我的思绪拉了回来。一看我们的面，果然要发出面盆了。我和女儿一起，制作小兔子馒头，还做了一些糖饼，没想到女儿“照单全收”，很喜欢吃。虽没有掌握妈妈的手法，但我掌握的却是满满的爱。

“妈妈，下次给我做电饭煲蒸蛋糕吧？”想不到我在女儿心里还有这等“功效”，自然应承下来。厨房有“面面俱到”的乐趣，何乐而不为呢？