多措并举保障职工食堂就餐安全

本报讯 近日，陕西省一九四煤田地质有限公司职工食堂采取一系列措施，为职工提供一个安全卫生、干净明亮的就餐环境。

一是利用宣传展板、宣传标识引导职工文明就餐。在食堂内陈列了一批宣传展板，内容丰富，通俗易懂，增强了职工卫生健康意识和公共卫生安全意识。二是在卫生方面进行一系列整改，保证了食堂硬件设施齐全，做到洗菜、洗手、洗碗、消毒池和生熟器具明示使用。三是制定了食堂工作人员管理制度，烹饪设备操作定人管理，操作间和餐厅的卫生由专人负责，做好卫生死角的清理工作。四是做好操作间和餐厅每日定时消杀防疫工作，同时在库房门框增加了防鼠板，在食堂大厅内安装了灭蚊灯。

下一步，食堂将严格落实疫情防控措施，在确保职工安全文明就餐的前提下，进一步提升职工餐质量。

张 蕾